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 WSL-2比較測色儀在油脂加工中的作用

在油脂的生產過程中，人們經常需要對油脂進行二次加工來提高油脂的質量，目前在油脂產業中應用*為廣泛的就是吸附脫色法。它是利用某些對色素具有選擇性作用的物質(***般以活性白土為主）吸附除去油脂內色素及其他雜質的方法。通過比較測色儀與其他儀器配合研究顯示脫除油中色素，改善油品外觀外，還能起到降低磷脂含量、過氧化值、含皂量以及金屬離子含量的作用。甚至還可吸附某些臭味物質和殘留農藥等。從而改善油品色澤、風味和提高氧化穩定性。為油脂的進***步深加工提供了良好條件。

在吸附脫色中，通過比較測色儀研究顯示影響吸附脫色效果的因素很多。其中吸附劑是影響吸附脫色效果*為關鍵的因素。然而，目前對活性白土的研究大多集中在生產工藝上，這可能與生產企業缺少相應的科研力量有關。近年來也有通過羅維朋比色計對脫色機理研究的零星報道。但這些研究還是以試驗室模擬試驗為主，側重于理論分析，可能無法真正反映活性白土對油脂中色素的脫色行為。本文從成品活性白土的檢化驗角度出發，分析了5種不同產地的活性白土的質量指標，并探討了這些指標對油脂脫色率的影響，可為進***步深入地研究活性白土的脫色機理提供參考依據。

浙江托普儀器有限公司***直致力于土壤、氣象、種子、植物生理、環境、糧油食品檢化驗等相關農業檢測儀器的研發、生產和銷售，專業生產比較測色儀，公司生產的比較測色儀在***內外市場上廣泛的應用和普遍的好評。

儀器名稱：比較測色儀

儀器型號：WSL-2

比較測色儀功能特點：

1、可測定在肉眼可見的光譜范圍內的各種物質的視覺顏色效應

2、儀器結構簡單，使用方便，極易掌握

3、設計完全符合***際上公認的羅維朋色標度

比較測色儀技術參數：

測量范圍：紅色R0.1-79.9羅維朋單位

測量范圍：中性灰色N0.1-3.9羅維朋單位

重量：10Kg

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